DEBORA FRESU · VINIFICAZIONI SPONTANEE

TONCA

Il nome che precede il cognome

Illustrazione della vigna di Monti per TONCA

Tonca è il soprannome della mia famiglia Fresu da circa cinque generazioni. Ho scelto questo nome per rendere omaggio a mio padre, uomo riflessivo, osservatore e profondo conoscitore e custode della terra.

“Su tempus chi non torrat rinaschet”

Tipologia: Bianco da pressatura diretta · Uva: Vermentino · Suolo: Roccioso granitico, ad alto drenaggio · Vigne: Piantate oltre 50 anni fa · Fermentazione: Spontanea · Filtrazione: Nessuna · Solfiti aggiunti: Nessuno.

TONCA · VINO E MEMORIA PATERNA